CHIKEN WTIH LEMON PEPPER SAUCE

NAMA       : VANIA AGATHA

KELAS      : 2EB22

NPM           : 27212546

Chiken with Lemon Pepper Sauce

Bahan:

100 ml kaldu ayam

2 sdm air lemon

1½ sdt merica hitam bubuk

2 ptg daging dada ayam

½ sdt garam

½ sdt merica hitam, tumbuk kasar

50 gram tepung terigu

3 sdm mentega

1 sdt minyak gorenng

1 bh lemon, potong 8

Cara Membuat:

1.      Aduk rata kaldu ayam, air lemon, dan merica hitam

2.      Lumuri dada ayam dengan garam dan merica, lalu gulingkan di tepung terigu

3.      Panaskan 1 sendok makan mentega dan minyak goring. Goreng dada ayam, masak sampai matang sambil dibolak-balik. Angkat

4.      Masak campuran kaldu ayam sampai mengental, tambahkan sisa mentega, aduk rata

5.      Siram saus kea yam, hias dengan irisan lemon sajikan selagi hangat

Sumber: Tabloid NOVA